瑞穗溫泉 發源於紅葉溪上游,和 紅葉溫泉 及安通 溫泉 號稱花東縱谷的三大知名 溫泉 區。瑞穗溫泉溫度大約為48度左右,泉水是由地下流出,泉質則是屬於碳酸泉,是全省唯一的碳酸鹽泉。 瑞穗溫泉 因含豐富的鐵、鋇等礦質,水質呈現並鏽黃或鏽紅色,可浴但不可飲。 瑞穗溫泉 共有兩處,以前是以萬榮鄉的瑞穗溫泉及紅葉溫泉較為知名,因此又有較接近市區街道的瑞穗溫泉被稱為外溫泉 ,較靠近山區的紅葉溫泉就叫做內溫泉的別稱。 後來瑞穗鄉內也陸續開鑿出溫泉 ,讓瑞穗鄉終於有屬於自己的瑞穗溫泉區。民國 90 年時,當地投資者在瑞穗鄉內開鑿溫泉大有所獲,挖出的溫泉水質跟不遠處的 瑞穗溫泉一樣屬「氯化物碳酸鹽泉,泉水含鐵質又名生男之泉」。之後跟隨者陸續開挖成功,讓當地興起一股溫泉熱潮,造成溫泉飯店及會館林立的場面。 目前瑞穗鄉內開放營運的溫泉區有兩處,一是瑞雄溫泉,泉水屬碳酸氧鈉泉,因水含鐵質,泉水呈黃色。另一處是湧泉溫泉, 溫泉屬碳酸氫鈣泉,泉水清,無色、無臭,可飲可浴,具有舒緩神經、風溼等功能。
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